معلومات المقرر

L’ethnologie animale est une discipline fondamentale dans la compréhension, la gestion et l’amélioration des animaux domestiques. Elle constitue une passerelle entre la zootechnie, la biologie animale et les sciences humaines, en s’intéressant à l’étude des espèces animales domestiquées par l’homme, leur classification, leur morphologie, leurs performances, et les méthodes d’identification. Ce cours déstinés aux étudiants de la première année docteur vétérinaire se structure autour de trois grands chapitres, qui visent à offrir une approche complète, théorique et appliquée, de l’étude des animaux d’élevage.
Chapitre I : Introduction à la zootechnie : Ce premier chapitre pose les bases essentielles de la zootechnie, science appliquée à la production animale.
Chapitre II : Ethnologie générale : Cette section est consacrée à l’étude comparative et descriptive des différentes espèces animales.
Chapitre III : Ethnologie spéciale : Divisé en plusieurs parties, ce chapitre approfondit les caractéristiques spécifiques des animaux domestiques à travers des critères morphologiques, physiologiques et techniques.
- معلم: Dr. Ouarda AMRANI
- معلم: Dr. khireddine ghougal