Unité Fondamentale

Information de l' enseignante :

L'enseignante : BOUTASSOUNA Nassima.

Email : n.boutassouna@lagh-univ.dz.

Disponibilité :

Discription de cours :

Un procédé industriel est l’ensemble des opérations nécessaires pour modifier les entrées en sorties en subissant des transformations chimiques et physiques par échange d’énergie.

On peut définir le génie des procédés comme "l’ensemble des connaissances relatives à la conception et à la mise en œuvre des procédés industriels de transformation de la matière’.
On peut dire aussi ;Le Génie des Procédés est l’étude des procédés de transformation de la matière et de l’énergie dans l’ensemble des industries de la chimie, de l’agroalimentaire, de l’environnement, du cosmétique et de toutes les industries connexes mettant en œuvre des procédés.

Tout procédé industriel peut se ramener à une combinaison logique d’un nombre restreint d’unités d’opérations physiques telles que broyage, filtration, distillation, absorption,séchage... que l’on appelle opérations unitaires.
Les opérations unitaires sont donc les opérations élémentaires individuelles mises en œuvre dans l’industrialisation d’un procédé.

Prerequis.

• Connaître les concepts de la cinetique d'une réaction chimique, 
• Connaitre les lois et équations qui régissent les phénomènes de transfert de matiere et de chaleur.
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