Le programme de ce module aborde l’étude des opérations unitaires  Fluide -Fluide. Au terme de cette section, l’étudiant est capable de lister, définir et catégoriser les principales opérations unitaires et les appareillages de séparation et de purifications utilisées dans l’industrie, y compris la distillation,  l'extraction liquide-liquide et la distillation et établir et calculer des bilans de masse et des bilans énergétiques à la fois pour des procédés discontinus (batch), semi-continus et continus et dimensionner des installations permettant de réaliser des opérations unitaires.